您使用的浏览器版本过低!
可能无法正常浏览,您可以选择
期間,深圳9歲樂淘開始入駐天貓、京東、亞馬遜等開放平台,官網隻賣自有品牌。
實現了財務自由的畢勝,男童遭選擇了離職享受生活,“我和老婆,還有幾個哥們,每天鬥鬥地主,一個禮拜總得一塊玩上好幾天。畢勝從一開始就堅持不采購,隻大狗追攆狗主隻代銷,好處是沒有庫存,不占有巨量資金;壞處就是,對一個籍籍無名的小電商,不掏錢,鞋企也不願意賒貨。
人全程淡“垂直電商是騙局”畢勝想明白的第一個問題是:樂淘成不了京東。”完美的商業模式對零售業來說,深圳9歲最痛苦的莫過於庫存積壓。2012年6月,男童遭樂淘一口氣推出了恰恰、樂薇、茉希、邁威、斯伽五個自由品牌。隻大狗追攆狗主 “這條零庫存的供應鏈可以說是畢勝一個人撐起來的。如果做衣服,人全程淡肯定與凡客直接成為對手。
整個費用加起來超過了50%,深圳9歲而樂淘在市場競爭不激烈時,深圳9歲毛利率不過30%(已經是業內比較高的),也就是要虧損20%以上;而在市場競爭激烈時,毛利率降到了17-18%,虧損超過了30%。後來對方看他實在可憐,男童遭就說看你挺誠心,先拿幾百萬嚐試一下。企業想通過互聯網營銷把自己的品牌推出去,隻大狗追攆狗主銷售更多的產品。
內容發布到哪裏呢?作為企業網絡營銷顧問,人全程淡發現目前有近二十種平台,人全程淡守護袁昆一直給企業建議的是8種:官網SEO、博客、行業網站(包括B2B平台)、媒體網站(門戶、傳統媒體、自媒體)、論壇(行業論壇和地方論壇)、搜索引擎產品(知道、貼吧、文庫等)、視頻(包括短視頻和直播)、社會化媒體(QQ、微博和微信等)。大多數企業由於投入的成本問題,深圳9歲特別是人工和資金問題,肯定沒法把這8種全部做到位。目前主流的自媒體平台:男童遭微信公眾平台、男童遭今日頭條、百度百家、搜狐公眾平台、一點資訊、知乎專欄、uc雲觀、企鵝號、百家號、新浪看點、網易號……把所有的平台都注冊好,有人說很多平台都無法審核通過怎麽辦?這裏一個小技巧就是先把微信公眾平台注冊了,運營一段時間去注冊其他平台就很簡單了很多業內人士認為家餐廳真正厲害的地方在於,隻大狗追攆狗主它知道如何賺90後的錢,要知道,未來一定是屬於90後的。
就像魯迅先生說過的:第一個吃螃蟹的人是勇士,第一個吃蜘蛛的人也是勇士,隻不過他們證明蜘蛛並不好吃。 那麽問題來了:如此一個深諳90後心理的品牌,生命周期為什麽這麽短?加盟店雜亂,管理困難目前,“水貨”營業的店麵中,有7家是直營店,其餘的23家均為加盟店。
水貨現象簡直是一場毀三觀運動,很多人都沒想到原來餐飲居然還可以這樣玩! 水貨餐廳曾創造了在一年時間就能夠落地52家店,獲利近一個億的收益的輝煌,這成績,讓業界咋舌!然而在近期,水貨餐廳全麵退出鄭州市場、在深圳COCOPark閉店的消息刷了屏。資金斷鏈、債務纏身讓這家曾轟動一時的眾籌餐廳戛然倒下。菜品豐富度不足雕爺牛腩隻有四道主菜,消費者到店用餐不出一個禮拜便可吃個遍,隨著近年來消費升級和生活品質的提高,大多數消費者開始求新求變,然而消費者在吃遍所有菜品以後很難有再去吃的動力。從開業之初,該店就備受公眾廣泛關注,“長沙最大眾籌餐廳”、“獲央視《創響人生》邀訪”、“眾籌成功範本”等一係列頭銜接踵而至。
不僅如此,水貨品牌已停止加盟。但做生意終究要回歸到商業本質,餐飲消費本質上是為了口腹之欲,網紅餐廳骨子裏仍是傳統餐飲,“漂亮的外衣”確實能吸引顧客第一次消費,但不能指望用來滿足顧客第二次、第三次的口腹之欲。 不過現在一些經營方式創新、營銷手段前衛的網紅餐廳的日子,現在似乎越來越不好過了。再往前推,元老級的餐飲網紅,比如黃太吉、雕爺牛腩更是泯然眾人。
但餐飲,運營中需要持續的資金投入,不是一次性投入就能解決所有問題。餐飲不是一次性眾籌就完畢,需要持續投入實物眾籌更像是訂單式生產,先有需求,再按需定製,因為眾籌的資金相當於預交了生產的費用,眾籌發起人沒有任何的經濟壓力。
3餐飲眾籌代表印象湘江2014年,印象湘江餐廳,由102個股東眾籌創立,不到四個月的時間銷售額突破了200萬元。餐飲,作為一個持續運營項目,周期長的特性,和眾籌參與者投錢就想分紅的短期目的,是矛盾的。
2營銷創新代表雕爺牛腩說到營銷創新,繞不開雕爺牛腩,其堪稱“互聯網餐飲”的鼻祖。好看、好玩、好聽是餐廳帶給消費者的附加價值,無法獨挑大梁。不過那些經營創新、營銷前衛的網紅餐廳,如水貨餐廳、黃太吉、雕爺牛腩,現在日子卻越來越不好過了。餐飲還需回歸本質必須承認,上述創新都有開拓性意義。如何從煙花式的“偶像派”走向常青樹式“實力派”,才是網紅餐廳打破宿命的症結所在。document.writeln('關注創業、電商、站長,掃描A5創業網微信二維碼,定期抽大獎。
一般來說,第一期資金都很容易籌到,大家都懷揣夢想和情懷,熱血沸騰的想幹一番事業.但是當第一階段錢花完之後,再投資就會心裏打鼓,畢竟第一筆錢不算多,玩票就玩票了,如果虧了錢繼續往裏扔,再投資的人會心有餘悸,擔心是個無底洞。曾經靠在北京的兩家剛開不久的店,雕爺牛腩就估值4億了,融資6000萬,並帶動了一大批同樣帶著“互聯網餐飲”符號的新創業項目,比如伏牛堂、黃太吉、西少爺等等。
水貨餐館,不提供餐具,請手抓吃海鮮。這種矛盾,就會導致眾籌股東之間產生溝通分歧和內耗。
北京、福州、寧波等地也相繼出現水貨門店關閉的信息。但是導致了消費者心理期望過高,部分消費者在線下實際消費後發現與預期感受存在一定差距,這也就使得消費者二次進店消費率不高。
現在雕爺牛腩及雕爺孟醒本人都漸漸淡出消費者的視線,門店排隊的現象不再常見……喧囂散盡,盡是落寞。客單價略高,菜品口味一般雕爺牛腩客單價區間在150到200元之間,這個價位其實屬於中檔餐飲的價格了,但是雕爺牛腩的口味對比同類競品並沒有十分鮮明的特色,這就導致消費者期望過高,與實際體驗形成落差。沒有核心優勢,到處被別人“借鑒”。剛過去的2月份,湖南57度湘餐飲集團旗下的全國連鎖餐廳水貨,雖然杭州店還開著,但全國其他城市部分門店已悄悄關掉。
有了這樣的思路,水貨的其他做法,比如在餐廳表演節目,擲骰子選菜等等,本質上都一樣:要讓90後玩起來,動起來,跳起來。 2015年9月29日,運營13個月的“印象湘江”湘江世紀城店正式停業。
而餐飲行業也不落下風,很多網紅餐廳屢屢進入大眾視野。食材不統一,品質良莠不齊同時,由於海鮮很難存儲和運輸,統一供應的成本太高,所以加盟商都是自行選擇供應商,這就導致各地門店的食材和出品參差不齊。
但餐飲眾籌則不同,需要長期、持續的經營,而餐飲的回本期是不確定的,少則一年,多則兩三年,甚至多年回不了本,再甚至賠本,都有可能。模式簡單,易於複製而水貨這種無餐具模式出現後,也引起了很多餐飲品牌的興趣,先後出現了外婆家動手吧、淨雅嗨餐廳、九鍋一堂的拿貨餐廳,無疑讓水貨餐廳受到不少衝擊。
1體驗創新代表水貨手抓海鮮、大力度折扣、新潮的店內裝修風格,讓水貨餐廳在短時間內走紅,成為年輕消費者熱捧的餐飲品牌。摘要:號稱500萬元買秘方,在雕爺牛腩和大咖同吃一口咖喱,都曾為餐廳吸引眼球。加盟模式帶來的管理問題或是造成“水貨”經營困難根本的原因。餐飲眾籌失敗的原因在於:餐飲眾籌周期長,需要長期持續經營和實物眾籌完全不同,實物眾籌最後的結果是,給參與者兌現一款產品、一本書或者一款包,隻要拿到產品,眾籌就算結束。
這幾個事例,似乎都印證了網紅餐廳的衰落趨勢。雕爺牛腩的格局和視野很高,但依舊存在以下幾個問題:網絡營銷過度與消費者預期形成落差雕爺牛腩通過一係列事件營銷和話題炒作吸引了足夠多的關注,也成功地提高了品牌辨識度。
餐飲需要專業團隊操盤眾籌發起人並非餐飲人,吸引的股東們也非餐飲人,他們認為餐飲門檻低,容易做,但由一群非專業人做餐飲,成功幾率事實證明不高。近幾年網紅經濟大行其道,各行各業開始不斷出現“網紅”人物。
而無餐具食用也因為衛生問題從賣點變為槽點。號稱500萬元買秘方,在雕爺牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等,很多餐飲老板不斷推陳出新,試圖用營銷抓住眼球。
排名 | 城市 | 今天气温 |
1 | 專家談"假HPV疫苗":給網紅疫苗降溫發揚五四精神 譜寫新時代青春華章 | 23~26 ° |
2 | 【福利】嚴選治愈美食|低至5折周天勇:如何理解人類命運共同體 | 23~25 ° |
3 | 發揚五四精神 譜寫新時代青春華章19:35總決賽G3 桑拿男引領新疆反擊? | 23~25 ° |
4 | 歐冠-孫興慜停賽範德貝克破門 阿賈克斯1-0熱刺四十歲的女人如果想要一個婚姻,需要在哪些方麵調整或妥協? | 23~25 ° |
5 | WNBA選秀大會 韓旭第14順位被紐約自由人選中美軍測試定向能武器 擊落數架無人機 | 23~25 ° |
6 | 鏡中多奇境依舊愛麗絲新品|阿瑪尼製造商直供 | 23~25 ° |
7 | 淚目!狗狗和主人患癡呆症後重逢認出彼此庫裏首節手指脫臼虛驚一場 | 20~25 ° |
8 | 莫斯科垃圾場驚現14枚手榴彈 來源無法確定鶴崗“白菜房價”背後:小區多是留守老人,年輕人遠走他鄉 | 20~25 ° |
9 | 刺激戰場 :想當大神?這些技巧你必須全部知道!新手養茶花:茶花養的好不好關鍵在澆水 | 17~25 ° |
10 | 線上學習鑄就年輕夢想一季度房企銷售回暖 高投資能否持續? | 12~25 ° |
1 | 李小璐接甜馨放學 母女二人一路牽手有愛清明出遊,這些事項千萬要注意 | -24~-12 ° |
2 | 蘋果最新財報公布:利潤大跌16%,中國市場遭遇重創被拘10天!老人初次乘機嫌排隊長 竟打開應急艙門 | -24~-9 ° |
3 | 大蒜是把防癌“雙刃劍”,看你怎麽用!穀歌母公司Q1營收312億美元淨利67億 | -23~-12 ° |
4 | 可蘭門牙斷裂手術30分鍾拒打麻藥 醫生:幾無人能堅持被立案的賈躍亭,和他背後的男人們 | -23~-8 ° |
5 | 都市叢林中自我解讀 《歡迎來北方II》曝北漂特輯《權力的遊戲》攝影師回應吐槽:觀看環境盡量全黑 | -20~-8 ° |
6 | 他花了十年時間,拍攝了全世界最美的圖書館蘇爆!來聽狐友國民校草陳鵬的"低音炮" | -20~-8 ° |
7 | 這魚以前是“皇家專供”!如今卻被“誤解”,3元一斤還沒人要日本新天皇德仁即位 繼承三神器和國璽禦璽 | -20~-5 ° |
8 | 美國學霸是怎樣煉成的佩雷拉:中國某些政策難以理解 我不知曉武磊要離隊 | -19~-10 ° |
9 | 氣質最重要!劉詩詩的美讓人看不夠深夜出城大軍哀嚎:5小時開百公裏 幹糧吃光了 | -18~-12 ° |
10 | 足協杯-國安客戰黑龍江 巴坎布點射建功在線觀看:《亂世佳人》群星試鏡 | -18~-10 ° |
排名 | 城市 | 今天空气 |
1 | 正播上港魯能國安出戰 國安故地重遊草皮堪憂巴菲特這一年:遭遇各種雷 最後賺40億美元 | 7优 |
2 | Facebook全麵改版主應用程序 更注重隱私加密功能A股年報掃描: 總體利潤下降 六成企業負債率抬升 | 7优 |
3 | 瓊海官方令涉假疫苗醫院退款:成分尚未認定,詳解為何罰八千李誌軍:東風悅達起亞"尚道"而不僅僅"謀術" | 7优 |
4 | 報告:中國境外房產投資創4年新低 美國市場現淨流出搜狐財經早報 | 康美藥業疑財務造假;蘋果大中華區營收同比下滑兩成 | 7优 |
5 | 世紀華通2018年遊戲業務已超營收一半【嚴選周年慶】衝10元返60元! | 7优 |
6 | 二戰德國巨炮重1350噸炮彈重7噸美國一大學突發多起槍擊事件 已致2死4傷 | 7优 |
7 | 黃心穎多部戲被叫停 法證將重拍損失超千萬中國消費者汽車駕乘指數第一批車型測評 | 7优 |
8 | 貝克漢姆越老越有味道 每條皺紋都散發迷人魅力五一小長假看房指南丨20個新盤表示勞動最光榮 | 7优 |
9 | 《複聯4》今天起可放心劇透了!“海上聯合2019”演習:潛艇是亮點,紅藍對抗突出實戰化 | 7优 |
10 | 超過舊金山 紐約成為世界最好科技城市五一小長假,單身女生最應該去的三個國內旅遊聖地 | 7优 |
1 | 【嚴選周年慶】衝10元返60元!社保降費今起正式實施 今年社保還有三個大變化 | 381严重 |
2 | 突生變故!小夥接電話後崩潰大哭為何你寧願吃生活的苦,也不願吃學習的苦? | 324严重 |
3 | 硬核技術宅偵探和他的007黑貓——《迷霧偵探》評測泰勒自曝曾因精疲力竭選擇暫休 坦言首支單曲很難 | 273重度 |
4 | 全球最年輕富豪資產782億 英國女王都住他家的地特朗普放話5月要簽日美貿易協定 | 270重度 |
5 | 民政部:北方暴雨75人死亡失蹤核心算法缺位 中國人工智能正麵臨“卡脖子”困境 | 269重度 |
6 | 為啥都在誇這沒到7分的英超片習近平:在紀念五四運動100周年大會的講話 | 257重度 |
7 | WNBA選秀大會 韓旭第14順位被紐約自由人選中完成365天打卡,贏「LOFTER生活家」 認證 | 256重度 |
8 | 李湘勞動節帶女兒體驗生活 王詩齡不亦樂乎泰勒自曝曾因精疲力竭選擇暫休 坦言首支單曲很難 | 229重度 |
9 | 影市轉熊?2019前四月觀影人次同比四連跌,減少8200萬趕超《速8》,《複聯4》成內地影史進口片冠軍 | 229重度 |
10 | 惠若琪慶祝結婚一周年 曬夫妻賣萌照秀恩愛我們的朋友圈裏,有多少人在假裝讀書? | 226重度 |
友情链接: